Avec les mots de Régis Sada

En clôture d'un débat sur la fameuse « identité nationale » soi-disante en danger et qui n'aura profité ni au climat général, ni à ceux qui l'avaient suscité, nous voici obligés de relater un évènement arrivé à point nommé et sur lequel les français n'ont point été informés.

Quoi de plus identitaire pour un français que de reprendre quelques références bien formulées. On pourra ainsi énuméré : la Marseillaise, la Tour Eiffel ou le chabichou du Poitou... Que nenni, en ce temps de disette quoi de plus logique que de concentrer notre attention sur les produits bien ménagers. En guise de symbole bien français prenons donc notre sacro-sainte baguette !

La baguette... Enviée par tous, salivée en pensée de Tokyo à Los Angeles, mais jamais égalée tant la formule est jalousement conservée par nos boulangers bien français.

Le 22 mars 2010, le concours de la Meilleure Baguette de Paris s'est déroulé comme chaque année à la Chambre professionnelle des Boulangers. En pied de nez à un débat bien mal pensé, c'est notre compatriote Djibril Bodian qui l'a remporté. Sa baguette s'est envolée vers les sommets de la renommée et régale tous les voisins du Grenier à Pain des Abbesses alléchés par l'odeur bien dorée.

Djibril Bodian, 33 ans, d'origine sénégalaise, a rendu un bel hommage à la France en confectionnant le pain de qualité qui ornera la table de l'Elysée pendant toute l'année ! Souhaitons au président Nicolas Sarkozy qu'il ne boude pas son plaisir et qu'aucune miette ne lui reste en travers de la gorge.

Djibril Bodian, visage de la France que j'aime !

A la manière d'Aristophane : « L'un sème, l'autre récolte ».