Avec les mots de Régis Sada

A l’heure où j’écris ces lignes, je n’ai trouvé aucune information sur la toile me permettant d’être certain que l’on a retrouvé le cerveau du Dr. Pierre Dukan. Ce dernier fonctionne pourtant à plein régime !

Surfant sur ses nombreux succès en librairie, le célèbre docteur « régimiste réformiste » dans l’âme, non content de vouloir faire maigrir les français, entend désormais étendre ses compétences avec la création de nouvelles épreuves du baccalauréat !

Cette idée de génie vise à offrir à nos goinfres de lycéens, de grappiller quelques points supplémentaires pour obtenir ledit diplôme ! Ne riez pas ! Le bon Dr. Pierre Dukan dit que si un lycéen est capable de résister à la grassitude en calant son IMC (Indice de Masse Corporelle) entre 18 et 25 durant son passage au bahut, cela mérite bien une compensation ! Une méthode utile pour lutter contre l’obésité de ces fans de MacDo et autres kébabs en offrant aux yeux du monde un royaume de bogosses slims et afinés !

L’idée du Dr. Pierre Dukan est une crétinerie. L’abus de son d’avoine est dangereux pour la santé. Cette proposition est une insulte à l’intelligence et une sinistre illusion lancée à la figure d’adolescents qui n’ont point besoin d’entendre de telles sornettes.

Les ados français ont bien assez des programmes de télé-réalité pour leur faire croire qu’être jeunes, beaux et biens faits suffit à s’assurer une vie de rêve ! Nous avons pu en constater les ravages chez certains et les conséquences que cela a pu engendrer. Tous les ados ne sont pas logés à la même enseigne. Les problèmes d’obésité ne frappent pas simplement les goinfres. La chasse à la graisse prônée par un autre crétin nommé Karl Lagerfeld, suffisent à tempérer les ardeurs régimistes réformistes du Dr. Pierre Dukan !

Si la lutte contre l’obésité passe forcément par une éducation alimentaire renforcée chez les plus jeunes, un engagement ferme des fabricants et une volonté politique des pouvoirs publics clairement affirmée, cette lutte passe également par la case « constat ». Et en matière alimentaire, le constat actuel laisse entrevoir de profondes inégalités au sein de la société.

Cette inégalité alimentaire commence effectivement à l’école avec des enfants qui ne mangent pas toujours correctement à leur faim. Cette inégalité est présente également au sein des familles, souvent les plus modestes, qui n’ont pas les moyens d’acheter des produits plus sains et moins chargés en sucres ou en graisses. Cette inégalité alimentaire se traduit par un accroissement des pathologies comme le diabète, l’hypertension, le cholestérol. Cette inégalité alimentaire est responsable de 50.000 morts en France chaque année.

Justifiant sa proposition sans sourire, le Dr. Pierre Dukan aurait mieux fait d’user de sa célébrité pour engendrer un vaste programme de lutte efficace contre l’obésité chez les plus jeunes. Le Gouvernement l’a devancé en créant une taxe anti-soda… à quant la taxe anti-connerie ?

A la manière de Jacques Lacan : « La psychanalyse est un remède contre l'ignorance. Elle est sans effet sur la connerie. »

En clôture d'un débat sur la fameuse « identité nationale » soi-disante en danger et qui n'aura profité ni au climat général, ni à ceux qui l'avaient suscité, nous voici obligés de relater un évènement arrivé à point nommé et sur lequel les français n'ont point été informés.

Quoi de plus identitaire pour un français que de reprendre quelques références bien formulées. On pourra ainsi énuméré : la Marseillaise, la Tour Eiffel ou le chabichou du Poitou... Que nenni, en ce temps de disette quoi de plus logique que de concentrer notre attention sur les produits bien ménagers. En guise de symbole bien français prenons donc notre sacro-sainte baguette !

La baguette... Enviée par tous, salivée en pensée de Tokyo à Los Angeles, mais jamais égalée tant la formule est jalousement conservée par nos boulangers bien français.

Le 22 mars 2010, le concours de la Meilleure Baguette de Paris s'est déroulé comme chaque année à la Chambre professionnelle des Boulangers. En pied de nez à un débat bien mal pensé, c'est notre compatriote Djibril Bodian qui l'a remporté. Sa baguette s'est envolée vers les sommets de la renommée et régale tous les voisins du Grenier à Pain des Abbesses alléchés par l'odeur bien dorée.

Djibril Bodian, 33 ans, d'origine sénégalaise, a rendu un bel hommage à la France en confectionnant le pain de qualité qui ornera la table de l'Elysée pendant toute l'année ! Souhaitons au président Nicolas Sarkozy qu'il ne boude pas son plaisir et qu'aucune miette ne lui reste en travers de la gorge.

Djibril Bodian, visage de la France que j'aime !

A la manière d'Aristophane : « L'un sème, l'autre récolte ».

Inconnu du grand public, le Conseil Européen de l’Information sur l’Alimentation dit EUFIC met son site internet à disposition de tous et dans lequel il propose une quantité de fiches pratiques consultables par tous sur des sujets aussi variés que la nutrition, les allergies, l’obésité, la sécurité sanitaire et la qualité des aliments.

A la veille des grandes vacances connues pour être une période de relâchement et de détente, et en pleine période douloureuse pour les éternels allergiques dont je fais partie, il n’est pas intéressant de visiter ce site instructif et informatif pour les parents comme pour les enfants.

Aujourd'hui l'Etat, les industriels du secteur et l'ensemble des collectivités territoriales sont sensibilisées à ces deux problèmes conjoints qui sont devenus des axes centraux de la santé publique. Cela peut paraître stupide, mais en 2008, on peux mourir d'une simple allergie ou d'une surchage pondérale qui fatigue des métabolismes affaiblis par une quantité d'autres éléments.

Dans de prochains billets, je parlerai de mes allergies qui sont nombreuses et très handicapantes dans la vie courante, ainsi que de l’obésité nommée par l’EUFIC comme la « maladie du siècle » et qui apporte également de nombreuses contrariétés aux personnes qui en souffrent.

Un équivalent national existe à travers l’Institut Français de la Nutrition qui mène une concertation entre le milieu médical et les entreprises de l’agro-alimentaire. L’IFN vous propose également de répondre à 200 questions sur les aliments que nous consommons.

Découvrez le site de l’EUFIC - Tout savoir sur l’EUFIC - Archives de l’EUFIC

Le surpoids et l'obésité pourraient avoir été sous-estimés en France. Une nouvelle étude réalisée sous la direction du professeur Philippe Amouyel, directeur de l'Institut Pasteur de Lille, révèle "une évolution préoccupante" chez les 35-74 ans. Dans cette tranche d'âge, 67 % des hommes et 50 % des femmes présentent une surcharge pondérale ou une obésité.

Si l'on prend en compte uniquement l'obésité, la fréquence est à peu près la même chez les hommes (20,6 %) et chez les femmes (20,8 %), selon les conclusions de l'enquête de grande ampleur Mona Lisa (Monitoring national du risque artériel) conduite de 2005 à 2007 auprès de 4.800 sujets répartis dans trois régions françaises (Haute-Garonne, Bas-Rhin et la région de Lille).

Comparés aux résultats de l'étude Obepi dévoilée en 2006 et utilisée comme une référence, ces nouveaux chiffres, qui prennent en compte le sexe et chaque classe d'âge, sont supérieurs de 30 %. "Il faut donc veiller à ne pas dévaluer l'obésité et la surcharge pondérale", préviennent les auteurs du document.

Dans le détail, l'étude montre que la prédominance de la surcharge pondérale et de l'obésité est croissante avec l'âge : la proportion des hommes en surpoids ou obèses passe de 54 % pour les 35-44 ans à 77 % pour les 65-74 ans. Celle des femmes connaît une augmentation inquiétante, puisqu'elle passe du simple au double, de 31 % à 67 % pour les mêmes classes d'âge.

Les épidémiologistes décrivent également des disparités régionales. Aussi bien chez l'homme que chez la femme, la fréquence d'un surpoids, y compris l'obésité, est en moyenne plus faible dans le sud-ouest que dans le nord de la France. En effet, le risque d'être obèse est plus grand dans la capitale des Ch'tis que dans la ville rose : 62 % des Toulousains (42 % des Toulousaines) sont en surpoids, contre 88 % des Lillois (54 % des Lilloises).

A LIRE SUR : Le Point

Cette nouvelle étude apporte la confirmation que la France a toujours considérée l’obésité comme un problème qui ne la concernait pas….encore une connerie des américains !

Pour une fois, personne ne sera en mesure d’accuser Nicolas Sarkozy de ce mal qui existe depuis bien plus longtemps que son arrivée à l’Elysée. Tout juste pourra-t-on le lier au fait que le Président « du pouvoir d’achat » ne permet pas à ses ouailles nationales –et notamment les pus modestes- de disposer de revenus suffisants leur permettant de s’acheter les « cinq fruits et légumes » recommandés à leur bonne santé.

N’en déplaise aux fans de la Star Ac ’ ou des séries pamplemousse et crustacés, les français se sont arrondis dangereusement et leurs postérieurs ont de plus en plus de difficultés à se frayer un chemin accessible dans les transports en commun et les fripes de chez Zara ou de chez H&M !

La RATP ne s’y est pas trompée puisqu’elle lance son nouveau métro tout beau, tout neuf, où ses sièges ont été élargis de 4 cm pour permettre aux franciliens d’être un peu plus à l’aise aux côtés de leurs voisins…..

Les cantines scolaires et restaurants d’entreprises se sont mis à la diète, toutefois, les tentations et les envies alimentaires des français ne résistent pas bien longtemps.

Prévention, hygiène alimentaire et prise de conscience que l’obésité est un mal français à part entière, le chemin est encore long avant de retrouver la ligne…..

Régis Sada